酒と人との付き合いは古く、酒は｢百薬の長｣とも言われているが、徒然草には、｢萬の病、酒よりこそ起これ｣と書かれています。世界的に、アルコール消費量は減少傾向にあるが、日本では逆に女性や年少者の飲酒が増え、全体的に増加傾向にあると考えられています。適切なアルコール摂取は、動脈硬化の予防、食欲増大、ストレス解消、入眠促進などの効果が期待できますが、過剰摂取が続くと、中枢神経障害（痴呆、脳血管障害）、消化管障害（食道癌、胃潰瘍）、肝障害（脂肪肝、肝硬変）循環器障害（高血圧、高脂血症）など全身性の障害を起こします。アルコールとの上手な付き合い方が必要とおもいます。

バックナンバーへ戻る